Menù

Ristorante Granduca

Pizzeria

  • Marinara € 8,00

    Pomodoro, olio aromatizzato all’aglio, origano
    Tomato, Garlic-Infused Oil, Oregano

  • Biancaneve € 10,00

    Mozzarella, olio extravergine d’oliva, basilico
    Mozzarella, Extra Virgin Olive Oil, Basil

  • Margherita € 10,00

    Pomodoro, mozzarella, olio extravergine d’oliva, basilico
    Tomato, Mozzarella, Extra Virgin Olive Oil, Basil

  • Napoletana € 12,00

    Pomodoro, mozzarella, olio extravergine d’oliva, olive, acciughe
    Tomato, Mozzarella, Extra Virgin Olive Oil, Olives, Anchovies

  • Norma € 12,00

    Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta infornata
    Tomato, Mozzarella, Fried Eggplant, Baked Ricotta

  • Etna € 12,00

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino
    Tomato, Mozzarella, Spicy Salami, Olives, Dried Chili Pepper

  • Nostromo € 12,00

    Pomodoro, Mozzarella, Tonno All’olio Extravergine D’oliva, Cipolla Rossa
    Tomato, Mozzarella, Tuna In Extra Virgin Olive Oil, Red Onion

  • Tedesca € 14,00

    Pomodoro, Mozzarella, Würstel, Patatine
    Tomato, Mozzarella, Sausage, Chips

  • Calzone € 12,00

    Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto
    Tomato, Mozzarella, Cooked Ham

  • Bufalina € 13,00

    Pomodoro, Mozzarella Di Bufala, Olio Extravergine D’oliva, Basilico
    Tomato, Buffalo Mozzarella, Extra Virgin Olive Oil, Basil

  • Taormina € 13,00

    Pomodoro, Mozzarella, Zucchine Fritte, Melanzane, Ricotta Salata
    Tomato, Mozzarella, Fried Zucchini, Fried Eggplant, Salted Ricotta

  • Quattro Stagioni € 14,00

    Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Carciofi, Funghi Champignon Freschi, Piselli
    Tomato, Mozzarella, Cooked Ham, Artichokes, Fresh Mushrooms, Peas

  • Capricciosa € 14,00

    Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Olive, Uovo
    Tomato, Mozzarella, Cooked Ham, Mushrooms, Artichokes, Olives, Egg

  • Quattro Formaggi € 14,00

    Mozzarella, Gorgonzola Dolce Latte, Emmental, Scaglie Di Grana
    Mozzarella, Gorgonzola, Emmental, Grana Flakes

  • Parmigiana € 14,00

    Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Melanzane Fritte, Uovo, Grana Infornato
    Tomato, Mozzarella, Cooked Ham, Fried Eggplant, Egg, Baked Parmesan Cheese

  • Classica € 15,00

    Mozzarella, Pomodorini, Prosciutto Crudo, Rucola, Scaglie Di Grana
    Mozzarella, Cherry Tomatoes, Prosciutto, Arugula, Parmesan Shavings

  • Belvedere € 16,00

    Mozzarella Di Bufala, Datterino Rosso, Datterino Giallo, Olio Al Basilico
    Buffalo Mozzarella, Red Cherry Tomatoes, Yellow Cherry Tomatoes, Basil Oil

  • Pistacchiosa € 17,00

    Mozzarella, Crema Di Pistacchio, Mortadella, Burrata, Basilico
    Mozzarella, Pistachio Cream, Mortadella, Burrata, Fried Basil

  • Golosa € 17,00

    Mozzarella Di Bufala, Salsiccia Sfumata Al Vino Rosso, Pomodori Secchi All’olio Extravergine D’oliva
    Buffalo Mozzarella, Sausage Marinated In Red Wine, Sun-Dried Tomatoes In Extra Virgin Olive Oil

  • Trevigiana € 17,00

    Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola Dolce Latte, Speck, Pomodorini Caramellati
    Mozzarella, Radicchio, Sweet Gorgonzola, Speck, Caramelized Cherry Tomatoes

  • Mediterranea € 17,00

    Mozzarella, Pomodorini, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Pomodoro, Speck, Scaglie Di Grana
    Mozzarella, Cherry Tomatoes, Grilled Zucchini, Grilled Eggplant, Speck, Parmesan Shavings

  • Nerodi € 18,00

    Mozzarella Di Bufala, Funghi Porcini, Prosciutto Crudo, Miele Di Castagno
    Buffalo Mozzarella, Porcini Mushrooms, Ham, Chestnut Honey

  • Fumè € 17,00

    Mozzarella, Salmone Affumicato, Scamorza Affumicata, Salsa Di Rucola
    Mozzarella, Smoked Salmon, Smoked Scamorza, Rocket Sauce

  • Levante € 17,00

    Mozzarella, Scorza Di Lime, Stracciatella, Tonno All’olio Extravergine D’oliva
    Mozzarella, Tuna In Extra Virgin Olive Oil, Stracciatella, Lime Zest

  • Isola Bella € 19,00

    Mozzarella, Gamberi, Zucchine Fritte, Burrata, Granella Di Pistacchio
    Mozzarella, Shrimp, Fried Zucchini, Burrata, Pistachio Crumbs

  • Granduca € 20,00

    Mozzarella Di Bufala, Crema Tartufata, Salmone Affumicato, Pomodorini
    Buffalo Mozzarella, Truffle Cream, Smoked Salmon, Cherry Tomatoes

  • Lo Scoglio € 23,00

    Pomodoro, Polpo, Calamari, Gamberi, Cozze, Vongole, Prezzemolo
    Tomato, Octopus, Calamari, Shrimp, Mussels, Clams, Parsley

  • Ingredienti Extra – Extra Ingredients: € 2,00 - € 3,50
  • Coperto – Cover Charge: € 4,00

Ristorante Granduca

Menù Ristorante

Antipasti - Starters

  • Antipasto Mare Granduca € 29,00

    Mix Di Mare Affumicati E Crudi
    Seafood Mix

  • Tartar Di Tonno Con Agrumi E Mentuccia € 26,00

    Tuna Tartare With Citrus Fruits And Mint

  • Polpo In Doppia Cottura Su Pesto Di Mandorle E Pomodori Secchi € 22,00

    Double Cooked Octopus With Almond Pesto And Dried Tomatoes

  • Crudi Di Mare € 35,00

    Raw Seafood

  • Pepata Di Cozze Con Crostini Di Pane € 16,50

    Peppered Mussels With Bread Croutons

  • Carpaccio Di Filetto € 23,00

    Fillet Carpaccio

  • Antipasto Misto Di Formaggi, Salumi E Verdure € 19,50

    Mixed Appetizer Of Cheese, Cured Meats And Vegetables

  • Misto Di Verdure E Scamorza Affumicata Grigliate € 16,50

    Grilled Vegetables And Smoked Cheese

  • Parmigiana Di Melanzane € 16,50

    Eggplant Parmigiana

  • Crostini Di Pane Con Formaggi, Salumi, Verdure E Pesce € 12,00

    Crostini With Cheese, Cured Meats, Vegetables And Fish

  • Insalata Capricciosa € 16,50

    Insalata Mista, Uovo Sodo, Pollo, Mozzarella Di Bufala, Olive, Tonno Sott’olio, Gamberi
    Mixed Salad, Hard-boiled Egg, Chicken, Buffalo Mozzarella, Olives, Tuna Sott'olio, Shrimp

Ristorante Granduca

Menù Ristorante

Primi - First Dishes

  • Tagliolini Di Pasta Fresca Con Pesto Pistacchio, Burrata € 23,50

    Fresh Tagliolini Pasta With Pistachio Pesto, Burrata

  • Busiate Alla Norma Con Ricotta Infornata E Basilico € 18,50

    Busiate Alla Norma With Baked Ricotta And Basil

  • Spaghetti Alla Carbonara € 18,50

    Spaghetti Carbonara

  • Spaghetti Alle Vongole Con Pomodorini E Pepe Nero € 27,00

    Spaghetti With Clams, Cherry Tomatoes And Black Pepper

  • Risotto Con Cernia Fiori Di Zucca E Bottarga € 24,50

    Risotto With Grouper, Courgette Flowers And Bottarga

  • Spaghetti Ai Frutti Di Mare € 29,00

    Seafood Spaghetti

  • Tagliolini Di Pasta Fresca All’astice € 35,00

    Fresh Tagliolini Pasta With Lobster

  • Busiate Con Le Sarde Mollica Di Pane Tostata € 21,50

    Busiate With Sardines And Toasted Breadcrumbs

  • Zuppa Di Verdure € 16,00

    Vegetable Soup

Ristorante Granduca

Menù Ristorante

Secondi - Second Courses

  • Pesce A Ghiotta Alla Messinese € 27,00

    Messina - Style Fish Gravy

  • Scottata Di Tonno Con Cipolla In Agrodolce E Mandorle € 26,00

    Seared Tuna With Sweet And Sour Onion And Almonds

  • Grigliata Mista Di Pesce € 33,00

    Mixed Grilled Fish

  • Involtini Di Pesce Spada Ai Profumi Di Sicilia € 25,00

    Sicilian Style Swordfish Rolls

  • Fritturina Di Calamari E Gamberoni Con Salsa Tartara € 25,00

    Fried Squid And Prawns With Tartar Sauce

  • Gamberoni Alla Griglia Con Olio E Limone € 25,00

    Grilled Prawns With Oil And Lemon

  • Filetto Di Vitello Al Vino Rosso € 34,00

    Veal Fillet In Red Wine

  • Tagliata Di Vitello Con Scaglie Di Grana € 34,00

    Sliced Fillet Steak With Parmesan Shavings

  • Suprema Di Pollo Con Formaggio Al Pepe Verde E Noci € 21,00

    Chicken Supreme With Green Pepper Cheese And Walnuts

  • Costolette Di Agnello Scottato € 30,00

    Grilled Lamb Chops

  • Cotoletta Di Pollo Alla Milanese Con Patatine € 18,50

    Milanese Chicken Cutlet With Chips

  • Pescato Del Giorno € 90 Al Kg € 90,00 al kg

    Catch Of The Day

Ristorante Granduca

Menù Ristorante

Contorni - Side Dishes

  • Patatine Fritte € 7,00

    French Fries

  • Insalata Mista € 7,00 € 7,00

    Mixed Salad

  • Insalata Di Pomodoro, Origano, Basilico E Cipolla Rossa € 7,00

    Tomato, Oregano, Basil And Red Onion Salad

  • Coperto – Cover Charge: € 4,00